T: +30 27310 81320
F: +30 27310 81320
info@oliveorigenes.com

Ποιοί Είμαστε

Η εταιρεία Origenes είναι μια Ελληνική οικογενειακή επιχείρηση επεξεργασίας και τυποποίησης επιτραπέζιας ελιάς με εξειδίκευση στην ελιά Καλαμών.

Το οραμα μας

Όραμά μας είναι να χρησιμοποιήσουμε την αγάπη και την γνώση μας για την ελιά Καλαμών για να προσφέρουμε στους καταναλωτές προϊόντα υψηλής ποιότητας και να τους βοηθήσουμε να υιοθετήσουν ένα πιο υγιεινό τρόπο διατροφής με βάση τις αξίες της Ελληνικής και της Μεσογειακής δίαιτας.

Η Ομάδα μας

Νικος Κουμανταρακης

Υπεύθυνος Παραγωγής

Δημητρα Λαμπρου

Υπεύθυνη Ποιοτικού Ελέγχου

Γιωργος Κουμανταρακης

Υπεύθυνος Πωλήσεων

Τι κάνουμε

Η συγκομιδή της ελιάς ξεκινά συνήθως στο τέλος του Οκτώβρη. Εκείνη είναι η περίοδος που εμείς συλλέγουμε τη νέα σοδειά από τους παραγωγούς. Στη συνέχεια ο καρπός αξιολογείται, ταξινομείται, επεξεργάζεται και αποθηκεύεται για να προχωρήσει η διαδικασία της ζύμωσης.

Συλλογη

Κατά την περίοδο συγκομιδής, συλλέγουμε τον καλύτερο καρπό κατευθείαν από τους παραγωγούς.

Αποθηκευση

Ο καρπός διαχωρίζεται και αποθηκεύεται στις κατάλληλες συνθήκες.

Επεξεργασια

Φροντίζουμε για την διατήρηση της μέγιστης δυνατής ποιότητας των προϊόντων μας.

Τυποποιηση

Παρέχουμε τη δυνατότητα επιλογής από μία μεγάλη γκάμα συσκευασιών, ανάλογα με τις ανάγκες σας.

Συλλογή

Στην περίοδο της συγκομιδής (μέσα Νοέμβρη-μέσα Γενάρη) παραγωγοί από την ευρύτερη περιοχή της Σπάρτης και από τις γύρω περιοχές μας φέρνουν καθημερινά απευθείας από το χωράφι τους την συγκομιδή τους.

Αποθήκευση

Ο καρπός ελέγχεται από εμάς για να διαπιστωθεί ότι πληροί τις υψηλές ποιοτικές προδιαγραφές που έχουμε θέσει και στην συνέχεια διαλέγεται, ταξινομείται και αποθηκεύεται σε ειδικές δεξαμενές για να αρχίσει η διαδικασία της φυσικής ζύμωσης.

Επεξεργασία

Σε όλο το φάσμα της επεξεργασίας του ελαιοκάρπου εφαρμόζουμε αυστηρά τις διαδικασίες διασφάλισης τροφίμων για να εξασφαλίσουμε ένα τελικό προϊόν που να ανταποκρίνεται στα παγκόσμια πρότυπα.

Τυποποίηση

Παρέχουμε την δυνατότητα της επιλογής είτε από τα την πλήρη γκάμα των προϊόντων μας (retail-food Service) είτε της τυποποίησης με την δική σας ετικέτα πλήρως προσαρμοσμένη στις ανάγκες σας.

Εγκαταστάσεις

Πιστοποιήσεις

Η Εταιρεία μας λειτουργεί σε έναν χώρο πλήρως εναρμονισμένο με τις Εγχώριες και Διεθνείς προδιαγραφές για την σωστή και ασφαλή διαχείριση τροφίμων και είναι πιστοποιημένη κατα ISO 22000 (HACCP).

Privacy Preferences

When you visit our website, it may store information through your browser from specific services, usually in the form of cookies. Here you can change your Privacy preferences. It is worth noting that blocking some types of cookies may impact your experience on our website and the services we are able to offer.

Click to enable/disable Google Analytics tracking code.
Click to enable/disable Google Fonts.
Click to enable/disable Google Maps.
Click to enable/disable video embeds.

Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη περιήγησή σας. Πατήστε για αποδοχή ή κάνετε τις ανάλογες τροποποιήσεις στον browser σας.